Szezonnyitó a Kincsem Parkban: 25 ezer látogatót és 40 food truckot várnak az idei első budapesti Fo

Szezonnyitó a Kincsem Parkban: 25 ezer látogatót és 40 food truckot várnak az idei első budapesti Food Truck Show-ra

Már csak egy nap és május 8-án kezdetét veszi a műfaj hazai csúcseseménye, az idei szezon első budapesti Food Truck Show-ja. A szervezők várakozása szerint a gasztrofesztivál három napja alatt mintegy 25 ezer látogató fordul meg a Kincsem Parkban, amely május második hétvégéjén a város legnagyobb közösségi terévé alakul. A 40 food truck válogatott kínálata, a zenei programok és az izgalmas lóversenyfutamok garantálják a tavaszi fesztiválhangulatot.

 

Körbekóstolható a világ: a karakteres húsostól a kreatív vega fogásokig

 

A Kincsem Parkban felvonuló autók kínálata idén minden eddiginél színesebb: a látogatók egyetlen hétvége alatt szó szerint körbekóstolhatják a világ ízeit. A választék összeállításánál kiemelt szempont volt az egyensúly, így a masszív húsos ételek mellett a vegetáriánus konyha kedvelői is bőséges kínálatot találnak.

A húsimádók és a BBQ szerelmesei számára a füstös ízek specialistái hozzák el a legjavát, sőt, itt debütál a fővárosban a szezon újdonsága, a „hamis burger” is, amely omlós BBQ húsokkal váltja ki a hagyományos húspogácsát. A lassú tűzön sült húsok kedvelői emellett pikáns chilis-jalapeñós szendvicsek és édes-sós kombinációk közül is választhatnak. A vega és mentes választék szintén hangsúlyos: a növényi alapú étrendet követőket kreatív zöldséges egytálételek, valamint húsmentes ázsiai tésztakülönlegességek várják. Az idei év egyik különlegessége az a speciális halbár, ahol a teljes menü – köztük a harcsából készült fish & chips is – gluténmentesen készül.

 

Egy valódi nemzetközi gasztrotúra keretében a látogatók válogathatnak az autentikus thai látványkonyha wokban készült ételeiből, a mexikói taco- és burritovariációkból, a görög specialitásokból, de a nápolyi stílusú pizza és a francia raclette is képviselteti magát. Az élményt a desszertek és frissítők teszik teljessé: a ropogós spanyol fánk, a különleges gofrik és a kézműves fagylaltok mellett minőségi borbárok, buborékos italokra szakosodott kocsik és kézműves sörfőzdék kínálata kíséri a falatokat.

 

Közösségi élmény: több mint félmillió látogatót vonzott tavaly a street food

 

– A street food egy olyan közösségi rituálévá vált, amely összehozza az embereket. Tavalyi országjárásunk során több mint 600 000 látogató ünnepelte velünk a közös együttlétet és a fantasztikus ízeket, ami egyértelmű visszajelzés számunkra a műfaj elképesztő népszerűségéről. Bár Budapesten idén kétszer is találkozunk, a májusi esemény mindig különleges, hiszen ez a fővárosi szezonnyitónk. A Kincsem Park egy olyan helyszín, ahol a lóversenypálya egyedi atmoszférája és a street food kultúra legjava minden alkalommal utánozhatatlan egységet alkot – emelte ki Horváth Zoltán főszervező.

 

Szakmai mustra és Lil Frakk a fedélzeten

 

A 12. alkalommal megrendezett budapesti mustra végén, vasárnap este adják át a közönség-, a szakmai- és az influenszerdíjakat. A szakértő zsűri a 40 kocsis mezőnyből választja ki a szezon legjobbjait, értékelve az ételek minőségét és a truckok megjelenését is. Az idei országjárás állandó arca, a népszerű rapper, Lil Frakk is csatlakozik a budapesti hétvégéhez.

 

A Food Truck Show elkötelezett a fenntarthatóság mellett, így a rendezvény idén is teljesen műanyagmentes. Az elérhetőség jegyében a prémium fogások mellett minden autónál kérhetőek a 3000 forint alatti „belépő ételek” is. A Kincsem Park kapui május 8-án, pénteken 16 órakor nyílnak, a belépés mindenki számára ingyenes, a rendezvény pedig gyerek- és állatbarát.

 

Nyitvatartás:

• péntek: 16:00 – 22:00

• szombat: 11:00 – 22:00

• vasárnap: 11:00 – 20:00